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苏州百膳香餐饮服务有限公司
联系人:张善清
电话:0512-69570777
手机:13776107153
主营:
地址:江苏省苏州市相城区相城经济开发区澄波路333号
相关行业间的联合深入,产业连接逐步形成。
随着行业规模扩大和企业实力的增强,快餐业的产业化进程迈出新的步伐,为快餐企业的发展奠定了基础-。主要表现在:
1快餐企业的原料采购、种植养殖基地和配餐配送中心建设增多,连接农业生产、物流流通和工厂化生产加工与配送能力增强;
2与相关的设备开发和生产供应厂商的合作普遍,专项技术设备开发深入推进;
3企业与教育院校的联合已经启动,在院校定向委托与培养人才取得初步-;
4咨询和培训机构的服务能力和力度加强;
5企业通过资本运营为纽带,实施企业并购重组和资源整合开始起步;
6快餐的理论研究不断进步,书籍出版取得新的成果;
7行业组织的建立为行业服务平台建设创造了有利条件。
回顾中国团体膳食走过的历程,可以概括为以下四个阶段:80年代前,我国有条件的-、ji关团体、各类企业均以“大食堂”的形式为职工提供午餐。 做法是,安排几十名-所有制员工主持食堂工作,厨房设备简单老化,就餐场所装修简陋,厨师未受过训练,清洁水平低,菜品以大锅饭为主,餐单变化少而且不讲究营养构成。随着社会经济发展,北京、上海、深圳等-城市,快餐已经成为白领主流午餐,并且快餐样式也逐步演化升级,不仅注重营养的平衡,其样式也丰富多彩。80年代至90年代,除了延续社会“大食堂”模式以外,从家里带饭的现象一度普及,相当一部分人从家里带饭到单位,有些单位为此还专门配备了热饭的简单设备,并配专人为带饭员工提供加热服务。