餐饮服务管理-百膳香餐饮(在线咨询)-餐饮管理

相关行业间的联合深入，产业连接逐步形成。

随着行业规模扩大和企业实力的增强，快餐业的产业化进程迈出新的步伐，为快餐企业的发展奠定了基础---。主要表现在：

1快餐企业的原料采购、种植养殖基地和配餐配送中心建设增多，餐饮服务与管理，连接农业生产、物流流通和工厂化生产加工与配送能力增强；

2与相关的设备开发和生产供应厂商的合作普遍，专项技术设备开发深入推进；

3企业与教育院校的联合已经启动，餐饮管理，在院校定向委托与培养人才取得初步---；

4咨询和培训机构的服务能力和力度加强；

5企业通过资本运营为纽带，实施企业并购重组和资源整合开始起步；

6快餐的理论研究不断进步，书籍出版取得新的成果；

7行业组织的建立为行业服务平台建设创造了有利条件。

在经营时间方面的特性：1. 每日以早餐和中餐两餐为主。晚餐的就餐人数一般非常少，甚至没有就餐的客人。有的团膳经营场所只经营中餐。也根据行业的特定性，有的团膳消费群体全年无休；2. 全年平均经营天数为250天左右；从周一至周五经营五天，星期六日基本不营业；同时在---节假日期间基本停业休息医院、银行等因行业特性，全年无休息日。